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自己做的三汁焖锅

发布时间:2016-12-22 作者: 浏览次数:3600

自己做三汁焖锅方法:

食材:鸡翅500g、姜片几片、蒜瓣7-8个、胡萝卜1个、青椒1个、红椒1个、红薯1个、小土豆2个、西芹1根、洋葱、黄油1块、甜面酱、蚝油、蜂蜜、番茄酱、料酒、生抽各1勺、黑胡椒粉半勺、姜丝几根、五香粉和盐少许

1.提前准备好酱料,放入一个小碗里搅匀。
2.红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块放一起;青红椒洗净去籽,切成小块,西芹洗净切成段,放一起;蒜瓣洗净去皮,和姜片放一起。
3.鸡翅洗干净,在鸡翅上划几刀,用腌鸡翅料腌制,抓匀,至少腌15分钟。
4.锅内放一块黄油,开火让其融化。
放入姜片和蒜瓣,爆香。
5.放入胡萝卜、红薯和土豆,加少许盐,煸炒一下,这一步可以让蔬菜出水。
6.转成小火,加盖,焖煮5分钟。
7.开盖,码上腌好的鸡翅,鸡翅的腌料也一并倒入,再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面,然后倒小半碗水。
8.盖好锅盖,大火煮开立刻转小火,焖煮20分钟。
9.开盖,倒入青红椒和西芹
10.大火拌炒一下即可。

 

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